RESEP ROTI UNYIL SOSIS DAN KEJU (EMPUK SAMPAI GANTI HARI)
.
Halo temen2, ini dia resep roti unyil sosis keju yang kemarin aku tayangkan di story. Roti ini empuk dan lembut bahkan sampe udah nginep masih empuk.
.
Ini aku pakai resep ci @tintinrayner , wenak bener temen2. Oh ya aku timbang 10 gram supaya unyil. Hasilnya buanyak pol lebih dari 60 pcs 😂🤣 anteng depan adonan pokoknya.
.
Aku pakai mixer mx100 dan oven fantasy dari @mito.id 🤗 asli cepet kalis dan kuat tenaganya. Ovennya cakep kokoh 👍.
.
Roti Unyil Sosis Keju
By @andinkitchen
.
Bahan 1 :
350 gr tepung cakra
150 gr tepung segitiga
125 gr gula pasir
3 kuning telur
1 putih telur
10 gram ragi instan
10 gram susu bubuk
.
Bahan 2 :
75 ml susu cair
150 ml air dingin kulkas
.
Bahan 3 :
1 sdt garam
100 gr butter
.
Bahan pelengkap :
Sosis potong
Keju chedar potong
Eggwash untuk olesan
.
Langkah :
1. Pada mixer masukkan bahan 1 lalu uleni sampai rata. Masukkan bahan 2 secara bertahap, uleni kembali sampai kalis. Masukkan bahan 3 lalu uleni lagi sapai kalis elastis. Bulatkan lalu tutup serbet basah 45 menit.
2. Kempeskan adonan, bagi timbang 10 gram. Bulatkan kembali lalu tutup serbet basah 15 menit.
3. Gilas adonan, beri sosis dan keju. Gulung adonan kemudian tata pada loyang. Diamkan 30 menit lalu oles eggwash.
4. Panaskan oven 15 menit. Gunakan suhu 200 dercel api atas bawah. Panggang selama 10 menit atau sampai agak kecoklatan saja bagian atasnya, sajikan.
.
Selamat Mencoba
Komentar
Posting Komentar