Resep Pizza Lumer. Empuk Sampai Besok
Dari adonan ini aku bs hasilkan 1 pizza large, 1 pizza medium, dan 1 pizza personal pan tapi gak kecil banget kayak personal pan brand sebelah, 1,5 kali lipatnya lah.
Resep ini memang tidak pakai telur ya dan Ini bisa empuk maksimal bahkan sampe besoknya.
Pizza Lumer dan Empuk Sampai Besok
By @andinkitchen
Bahan 1 :
600 gram terigu cakra
1 sdm ragi instan
2 sdm gula pasir
500 ml susu UHT full cream dingin (gak harus dituang semua, aku kepake sekitar 350 ml)
.
Bahan 2 :
100 gram butter
1 sdt garam
.
Topping :
Saos oles bisa bolognese / barbeque
Paprika
Bawang bombay
Sosis
Pepperoni
Keju mozarella
.
Langkah :
1. Pada mixer, uleni bahan 1 sambil dituang susu secara bertahap (tidak harus habis) cukup sampai adonan setengah kalis.
2. Masukan bahan 2 lalu uleni sampai kalis elastis.
3. Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet basah 45 menit.
4. Ambil sebagian adonan, gilas dengan rolling pin lalu bentangkan pada loyang beralas baking. Buat garis tepian pizza lalu tusuk2 bagian tengahnya dengan garpu. Beri saos oles dan topping lainnya.
5. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan. Suhu 180 dercel, api atas bawah, 25 menit. Angkat, potong2, dan sajikan.
Selamat Mencoba
Komentar
Posting Komentar